首页清朝嘉庆年间，茅台镇记载最早的酒坊——大和烧房出现
随后，又出现了多家酒坊
说起这些酒坊的成立，就不得不提起一位老人，
他淡泊名利，与世无争，却有一身精湛的酿酒本领，
近半数酒坊的掌柜都曾是他的学徒，后人尊称其为窖公
据传，现茅台酱酒业内驰名中外、玄妙精绝的“12987坤沙”酿酒工艺，也是在当时流传了下来，所谓的“12987坤沙”也就是指在酿酒时，采取一年生产周期、端午制曲、重阳下沙、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒等工艺，再经过常年窖藏，最终才能酿造出醇厚柔雅的酱香型白酒。
一个良工巧匠的慧心巧思
经过火尽薪传，百年流转
时至今日，窖公传世佳酿依旧
柔雅醇厚，空杯留香，好喝，不上头！~
喝酱香老酒 就选窖公！
穿越百年的酱香传奇
如今为你而来！
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