“超级配方时代”大幕开启,伊利金领冠引领中国奶粉创新向上

2021-09-27 15:45:22

来源:财讯界


9月26日,作为母婴行业的科研领头羊,伊利金领冠举办了以“开启超级配方[1]时代”为主题的发布会。中国科学院大连化学物理研究所靳艳研究员、北京大学公共卫生学院张玉梅教授、“金领冠超级配方推荐官”傅首尔等嘉宾在线集结,共同见证伊利金领冠迈入“超级配方时代”。现场,金领冠官宣了与顶尖学术机构联合构建乳业研究生态圈,与中国科学院大连化学物理研究所和中国农业大学建立联合研究机构,并与北京大学合作开展金领冠的临床实验。会上分享了最新科研成果,引发了广泛关注。

(伊利金领冠顺利召开“开启超级配方时代”发布会)

以科研守护中国宝宝“营养命脉”,“超级配方”成行业趋势

何为“超级配方”?作为关乎宝宝健康成长的“营养命脉”,伊利金领冠认为,婴配粉行业在奶粉配方开发上,需要不断加大科研投入,同时,应该在技术和安全许可的范围内,尽可能全面的添加宝宝所需的营养成分,最大程度地还原营养成分之间的内在联系,从而实现健康效益最大化。对比其他金领冠系列产品,金领冠珍护突破性添加了乳源二代OPO[2],并且含有乳脂球膜[3]和燕窝酸。这样全面、系统地构建金领冠专利配方营养结构,便是金领冠对“超级配方”的定义。

正如伊利集团副总裁刘春喜在会上致辞:“婴幼儿配方奶粉的发展史,就是一部有关配方的科研发展史。”而“超级配方时代”的到来,亦是科技进步、行业产业发展的必然趋势。

(伊利集团副总裁刘春喜致辞)

金领冠开启超级配方时代,共创乳业研究生态圈

在此次发布会上,伊利金领冠官宣了打造乳业研究生态圈计划,继续深化与北京大学、清华大学等权威高校在营养健康方面的合作,同时,与中国科学院大连化学物理研究所、中国农业大学两大研究机构强强联合,进一步打造了国内乳品行业中覆盖广,规格高,研究成果丰硕,产业应用落地完善的乳业研究生态圈。

(最新科研成果现场分享)

在研究成果方面,伊利母婴营养研究院司徒文佑院长现场介绍,金领冠与在乳品检测分析能力和蛋白质组学研究等方面均处于全球领先地位的中国科学院大连化学物理研究所合作,打造乳品研究联合实验室。近期,其共同的研究成果突破了母乳糖蛋白研究的技术难题,鉴定出位点特异性聚糖数量是前期研究的两倍之多,且首次发现母乳中存在核心岩藻糖型,并首次在母乳中鉴定出含有平分型乙酰氨基葡萄糖(GlcNAc)的N-聚糖。这些科研成果更深层次的揭开了母乳糖蛋白中从未被发现的奥秘。

在产品应用落地方面,北京大学公共卫生学院张玉梅教授在分享金领冠多中心临床实验结果时也指出,金领冠实验组在营养吸收,肠道舒适,免疫调节和认知发育等多维度作用与母乳喂养组类似。

(北京大学公共卫生学院张玉梅教授分享金领冠临床实验结果)

在营养健康探索方面,伊利金领冠与享有盛誉的“双一流”高校中国农业大学合作,成立了由院士领衔的营养健康联合研究中心。未来,将依托该中心强劲的研究实力,投入巨量资源,在母乳成分分析及母乳化功效研究、以母乳化蛋白为代表的乳源原料开发、特定人群营养与健康状况研究、自主知识产权的益生菌筛选和功效验证等领域,开展广泛的合作,并逐步建成国际一流的营养健康研发平台,通过升级产品研发,赋能创新突破,不断打造母乳研究创新生态合作的里程碑。

集合全球顶尖科研实力,持续探索母乳科研深水区

事实上,构建乳业研究生态圈这个创想,伊利金领冠已经布局多年。早在2003年,伊利就启动了中国母乳研究项目,广泛收集全国健康妈妈的母乳作为研究样本,建立了中国企业首个“母乳成分研究数据库”,至今已经积累千万母乳研究数据,贡献的研究文献总量多达千余篇,其获得的五大核心配方专利,也已经被成功应用于金领冠系列产品中,打造了行业闻名的中国专利配方*。

同时,伊利金领冠还坚定不移的贯彻全球创新战略,持续整合世界科研资源推动配方升级——目前伊利已在荷兰建立中国乳企中规格最高的欧洲创新中心,在新西兰建立大洋洲创新中心,并依托“两大中心”区位优势,与英国剑桥大学、瑞士苏黎世联邦理工学院、荷兰瓦赫宁根大学以及荷兰格罗宁根大学、奈梅亨大学、新西兰农业科学院等众多顶尖机构均有合作落地,并于今年5月,公布了从脑力、免疫力、吸收力等多个维度上的母乳研究六大成果。

(伊利金领冠发布会圆桌论坛)

金领冠超级配方推荐官”傅首尔实力助阵,“超级配方”营养结构重磅升级

在发布会的现场,金领冠还邀请了一位特殊的嘉宾——“金领冠超级配方推荐官”傅首尔。在谈及在本次发布会上与金领冠的互动时,傅首尔说到:“每一个妈妈都是婴幼儿品牌的‘甲方’,这个理念虽然是第一次听说,但非常的贴切。作为妈妈,在选择奶粉的时候越挑剔,就是对孩子越负责。”

(“金领冠超级配方推荐官”傅首尔实力助阵)

为此,金领冠超级配方推荐官傅首尔以“甲方”角色对“乙方” 金领冠进行了“灵魂拷问”,尤其是提及金领冠中有机OPO和乳铁蛋白的稀缺之处及其对宝宝的营养价值方面,傅首尔更是“打破砂锅问到底”。

(伊利金领冠有机塞纳牧预告全新升级)

同时,金领冠也为直播间的爸爸妈妈们预告了金领冠有机塞纳牧的全新升级。令人惊喜的是,这款突破传统有机全新升级的金领冠有机塞纳牧不仅选用伊利有机A2奶源,还添加了高量乳铁蛋白及有机OPO,并且通过了中欧双重有机认证,可谓是金领冠“超级配方时代”的诚意之作。

(有机塞纳牧配方介绍)

开启超级配方时代只是起点,相信伊利金领冠在不断的科研积累下,未来将继续整合更多的科研力量,深耕母乳研究,以专利加码,加速推动成果落地转化,为中国宝宝带来更好的营养守护。

*中国发明专利,专利号:ZL201680013841.3 发明名称:核苷酸组合物及其在食品中的应用

[1]超级配方指:对比金领冠其他产品,金领冠珍护含有更高含量的OPO(1段含量6.9g/100g, 已标注在国家配方注册材料和产品标签),并且是一款含有乳脂球膜和燕窝酸的奶粉

[2]乳源二代OPO中的乳源:指的是源自对乳脂肪结构的模拟

[3]乳脂球膜来源于乳清蛋白粉

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