菜市场不买吃的可以吗?这些食材最好不要买

2020-11-13 14:01:06

来源:用户62350036445

菜市场的食材称得上是鱼龙混杂,各种各样的食材,来自全国各地,甚至还有很多我们都没有见过的食材,现在的生活水平都提高了,有很多人认为自己在家做饭是一种健康,也是一种享受。那么今天我们就来看看,去菜市场,要注意以下几种食材千万不要买。

一、打好的成品肉沫

如果想吃肉沫自己买肉要他们当面给你搅碎,要不自己回家用刀切,毕竟家里用量都不是很大,也不会太难。街上的肉沫,很多是用平时大家挑选剩下的猪肉边角料和猪脖子上的肉,还有猪泡泡肉放在一起搅碎的,很多人都知道,卖肉的不卖猪脖子肉,买肉的也不买,因为这个肉不好。

二、鲜亮的豆干

大家常见的豆干有白色和棕色的,即使同为棕色,颜色也有深有浅。那些看上去颜值高、外型靓的豆干可能是经过染色的。有不法商家用焦糖色染豆干,不但能让豆干变得更好看,色泽更明亮,而且成本更低。此外,好的豆干能闻到豆香味,如果闻到的是刺鼻的酸味,则需当心为经过染色处理的霉变豆干。

三、太硬的西红柿

越硬的西红柿植物激素使用越多,最好不要买,或者买回来别马上吃。放两三天延续一下成熟期,等它自然变软。而且这时不利于健康的催红素也已得到释放。另外,外红瓤绿的西红柿可能与催熟剂有关。

四、水灵灵的青菜

经常逛菜市场的朋友应该都知道,菜市场的蔬菜都是非常水润的,上面都沾满了水珠,有些良心的商人就是拿的清水撒在上面,只是为了保持蔬菜的水分,但是也不排除那些黑心商人用掺了药的水来洗菜,这种水虽说是为了保持蔬菜的颜色,让蔬菜能一直保持新鲜的样子,但是对人体也是有一定的危害的。

五、剥皮的玉米

玉米香甜可口,老少皆宜,而且玉米本身营养价值高,味道好,又健康。但是超市和菜市场卖的剥皮玉米可不能买。看起来是新鲜省事,其实可能已经存放了很长时间了,营养价值也大打折扣了。玉米还是买带皮的好,煮的时候留一层皮会更香甜哦。

六、又直又粗的小黄瓜

小黄瓜在幼果阶段如果被果实蝇叮咬,在生长过程中便会弯曲,有些农民便喷洒农药,让虫根本无法停在小黄瓜上。如果看到小黄瓜又长又直又粗,代表使用肥料之外,还可能喷洒了农药。

总之,去菜市场,高手一般不买这6种食材,不知道你们买错了吗?大家觉得菜市场中还有哪些菜不能去购买呢?

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