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餐饮O2O行业产业链全景梳理:业态逐渐丰富

2022-05-13 14:43:24来源:前瞻网  

餐饮O2O行业主要上市公司:目前国内餐饮O2O行业的上市公司主要有美团(03690.HK)、饿了么、微盟集团(02013.HK)等。

1、餐饮O2O行业产业链全景梳理:业态逐渐丰富

中国餐饮O2O的产业链以传统产业产业链为基础,传统的餐饮产业链包括原材料加工链、供应链服务等,对传统餐饮行业进行赋能升级的餐饮O2O行业体现在餐饮服务的查询、预定、排队、点餐、配送,整体餐饮O2O行业业态逐渐丰富。

中国的线上用户和线下商户的网络意识继续增强,处在产业链核心环节、连接在线用户和线下商户的餐饮O2O网站或应用迅速增多,而且用户体验也日益提高;加上其它提供支付、CRM、闭环验证等基础服务的企业,中国餐饮O2O行业的产业链日益完善,为市场的快速发展准备了良好基础。

在上游供应链服务中,餐饮O2O供应量平台主要有美菜、链农、鲜易供应链等,其中部分还提供供应链金融服务,如美团小贷、筷来财等,产业年的中游住友有餐饮终端和餐饮服务,其中餐饮终端主要有美团点评、美味不用等、美团等,运用工具有排网网、直望云、非码等,在营销工具方面,代表新平台有有赞、云纵、雅座、店盟、微盟等,餐饮服务平台代表型平台众多,在到店服务领域有美团点评、美团和口碑,外卖O2O方面有美团外卖和饿了么,支付领域除了常用的微信支付、支付宝,还有与云闪付、银联等,在餐饮O2O物流配送领域,主要有美团外卖、蜂鸟配送、点我达等平台。

2、中国餐饮O2O产业链区域热力地图:北京餐饮O2O企业最多

从地区分布来看,在前5省市中,占比超过72%,目前北京市是我国餐饮O2O相关企业最多的省份占比为23.1%,其次广东、上海分别以21.5%、15.1%位列第二、第三。

从代表性企业分布情况来看,广东、北京、上海代表性企业较多,北京也的代表性企业,如哗啦啦、一亩田、到家时代、美菜网、美团等。

3、中国餐饮O2O产业代表性企业用户发展对比情况

餐饮O2O产业代表性企业中,在外卖餐饮O2O代表性企业主要有美团外卖和饿了么,在到店餐饮服务方面,美团点评、美味不用等和微盟主要集中在餐厅评价、线上排队和智慧餐厅等方面用户较为突出,在上游供应链角度,美菜、一亩田子覆盖率广泛,用户量也逐渐形成优势。

关键词: 国内餐饮 餐饮O2O行业产业链 餐饮行业产业链 餐饮行业

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