新津构建政企协三方协同合作桥梁，聚焦绿色食品、药食同源创新

继四川省健康食品产业园、新津绿色产业研究院顺利揭牌之后，11月26日，“绿色津喜・京彩未来”2025食品创新趋势交流会暨成都市新津区绿色食品产业推介会在北京举办。本次大会深度践行“立园满园”行动，以优化服务、搭建平台、促进对接为核心，构建起政府、企业、协会三方协同的合作桥梁，为新津绿色食品产业高质量发展注入强劲动力和创新基因，助力打造现代化绿色食品产业集群。

会议现场

成都市投资促进局、新津区委相关负责人出席会议。国家食品质量检验检测中心副主任程劲松、中国食品工业协会特食委秘书长曾昭俊、北京食品协会秘书长邱宇、中国中医药研究促进会学术部主任王亚煌、中国奶业协会副秘书长李栋、四川省食品饮料产业协会党支部书记、执行秘书长冉淋源等10余家行业协会代表齐聚现场。中粮集团、义利食品、汇源果汁、蒙牛乳业、紫兴园、康贝尔食品、仙乐健康、德科瑞医药科技、海易大健康、金沙河面业、今麦郎、中农食迅、酒仙集团、京东等70余家涵盖绿色食品加工、流通、连锁餐饮、金融投资、研发技术等多个领域的企业代表参会交流，共话产业发展新机遇。

新津机遇：多维优势赋能产业高质量发展

成都市新津区经开区管委会绿色食品产业专班负责人周杰

成都市新津区经开区管委会绿色食品产业专班负责人周杰，对新津绿色食品产业及供应链情况做了详细介绍，系统解读了新津的区位交通优势、产业基础特色，以及政策支持红利，全方位展现了区域发展的良好机遇与广阔前景。他介绍，四川省健康食品产业园按照“2+3+N”健康食品产业格局，做优做精高品质粮油、动物营养食品两大基础支撑型领域，做大做强高端肉制品、健康饮料、休闲食品三大增量带动型领域，同时布局药食同源、合成生物应用、现代食品装备等N个新兴领域。计划到2035年，园区聚集企业超300家，产业规模突破1000亿元。新津将全力以赴优化营商环境，针对初创型、成长型、龙头型等不同时期企业，提供全周期护航、全要素支持、全方位陪伴的企业服务体系，为企业保驾护航。

天府农博园乡村振兴研究院副院长谢曲

新津区天府农博园乡村振兴研究院副院长谢曲详细介绍了成都市级特色农业园区——天府农业博览园的发展思路、产业规划、园区建设、政策支撑、资源禀赋等，并诚挚发出邀请，欢迎各类企业、科研院所、涉农主体前来考察调研、合作交流、创业兴业，共享机遇蓝海、共育乡村产业。

战略合作：政企协携手筑牢发展基石

项目签约

活动现场，成都新津经开区管委会与中国食品工业协会特食委、中国中医药研究促进会、北京德科瑞医药科技有限公司签订战略合作协议。此次合作将充分整合国家级行业协会的资源优势与实力科研企业的技术创新能力，精准推动新津区绿色食品产业结构优化升级，持续提升区域经济核心竞争力，为新津绿色食品产业高质量发展谱写合作新篇章。

专家论道：洞察趋势明晰创新路径

本次会议聚焦全球食品创新趋势、药食同源食品研发方法等行业热点，邀请业内专家深度分享，为食品企业在新形势下的突围发展提供思路借鉴。

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建

中国社会科学院食品药品产业发展与监管研究中心主任张永建做了题为《中国食品产业：新阶段-新挑战-新应对——兼谈基于健康的食品消费支撑》的主题演讲。他认为，中国食品产业正在经历双转变：一是产业发展模式的转变，从“数量扩张”转向“素质提升”，“十二五”以来，食品产业组织结构发生了三个非常显著的变化，主要表现为高淘汰率、产业集中度大幅度提高，以及需求变化引发的食品产业内部结构的调整。二是基于“需求-供给”的产品转变，食品供给正在经历着以提供能量为主，向提供能量、营养、功能，甚至情感和文化等多种复合需求的转变，从产品角度，就是要实现“六化”，即安全化、营养化、功能化、方便化、个性化和精致化。他指出，我国食品产业在经历高速发展后增速逐步放缓，这一现象本质上受产业发展周期影响，当前行业正处于快速发展阶段后期与成熟阶段前期的转型关键期。随着市场需求与竞争格局的深刻变化，产业增长需要更强有力的支撑，企业需摒弃粗放增长模式，以新理念、新方法精准破解发展新问题，有效规避周期性、阶段性挑战。

中国中医科学院西苑医院副研究员李峰杰

中国中医科学院西苑医院副研究员、中国药膳研究会理事、国家保健食品注册咨询专家、国家特医食品注册咨询专家李峰杰做了题为《绿色食品明珠：药食同源产品概述及研发思路》的主题演讲。他表示，药食同源产业最重要的一个发展趋势是全产业链的绿色化，只有如此才能与时俱进地升级全产业链，形成新质生产力。他认为，Z世代正成为药食同源产品的消费主力，推动药食同源产品在休闲零食、乳品、饮品等领域不断创新。他强调，企业要想突破现状、做出创新产品甚至爆品，必须顺应食品健康化、功能化、科学化的发展趋势，遵循“组方有据，工艺科学，功效验证”的原则，基于市场需求、基于临床大病种、基于当地资源优势、基于中医古籍和临床经验进行研发。他前瞻性地指出，药食同源膳食补充剂有望成为未来食品产业的重点发展方向，这种传统智慧与现代食品技术的深度融合，将重塑现有多数食品品类。药食同源不仅为相关产业带来新的发展机遇，更是整个食品行业实现转型升级的重要路径，能够为传统食品赋予健康功能与价值提升，助力产品增强竞争力、提高附加值。

会后，新津方面参会人员还前往中国食品工业协会开展座谈交流，就新津在招商引资方面的思路与诉求以及未来合作形式进行探讨。双方表示将建立定期沟通机制，充分发挥各自优势，携手打造食品产业创新发展示范区，助力新津建设成为具有全国影响力的食品产业高地。

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