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荆楚网（湖北日报网）讯（通讯员 陕释琳）为破解线上餐饮监管堵点,压紧餐饮经营主体安全责任,7月28日，从湖北省老河口市市场监管局获悉，近日该局全面铺开入网餐饮商户"鄂企通"放心餐饮监督码落地张贴工作,依托数字化监管工具搭建阳光食安监督渠道,用科技手段筑牢市民餐饮消费安全屏障。
执法人员张贴“鄂企通”监督码。通讯员 供图
作为全省统一打造的餐饮数字化公示载体,“鄂企通”监督码是实现网络餐饮全流程透明监管的核心抓手。通过扫码,可一站式核验门店完整经营资质,清晰查看市场监管部门历次现场核查记录、风险分级评价等监管档案；同时同步接入“互联网+明厨亮灶”高清实时画面,食材清洗加工、厨具消杀、从业人员操作、门店环境卫生等后厨全流程直观可视,做到线上订餐看得见、经营信息可追溯、安全风险可控管。
数字化透明监管新模式,拓宽了群众参与食品安全监督的渠道,倒逼辖区外卖商户主动规范经营行为,自觉完善食材采购台账、定时维护后厨监控设备、严格落实从业人员健康管理,从源头减少食材过期、操作不规范、卫生脏乱等食品安全隐患。截至目前,老河口市已有300余家外卖门店完成监督码张贴布设,全市沿街餐饮、商圈外卖、社区小店全域推广工作稳步推进,计划完成全市餐饮商户全覆盖张贴,实现网络餐饮经营主体应贴尽贴。
下一步,该局将持续完善“线上智能巡查预警、线下靶向实地核查、群众全域参与监督”三位一体共治机制,畅通隐患线索上报渠道,持续发布餐饮红黑榜,以长效化、数字化监管为抓手,为市民打造透明放心、安全可靠的网络订餐消费环境。
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