【健康】多吃鱼有益降低老人摔倒风险

老年人行动不便，容易发生摔倒而发生骨折，严重时甚至危及生命。为防止老年人摔倒，除排查居家环境和减少隐患外，饮食也至关重要。《美国临床营养学杂志》刊登瑞士一项跨国研究表明，多吃鱼有益于降低老人摔倒风险。

瑞士苏黎世大学衰老与运动力中心研究小组对来自欧洲5国的2119名老年参试者展开跟踪调查。这些平均74.9岁的参试老人在研究前5年内身体健康、无重大疾病。参试老人随机被分为8组。第一组264人每天补充2000国际单位维生素D3和1克欧米伽-3(鱼肉及鱼油的关键有益脂肪酸)胶囊，并进行简单的30分钟力量训练(如坐姿站立、单腿站立、弹力带训练和肩膀旋转等)每周3次。第二组265人只服用维生素D3和欧米伽-3胶囊。第三组275人服用维生素D3同时增加锻炼。第四组272人只服用维生素D3。第五组275人补充欧米伽-3胶囊同时增加锻炼。第六组269人只补充欧米伽-3胶囊。第七组267人只进行力量训练。第八组270人服用安慰剂。在平均2.99年的随访期间，1311名参试者共发生3333次意外跌倒。

对比分析发现，维生素D摄入量和简单家庭锻炼计划对跌倒发生率都没有明显影响。与不补充欧米伽-3胶囊的参试者相比，补充该脂肪酸的老人跌倒发生率降低10%。

研究人员表示，老人在身体基本健康、保持一定运动量和补充足够维生素D的同时，多吃富含欧米伽-3的深海肥鱼(三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等)，或者在医生指导下适当补充欧米伽-3补充剂，能显著降低摔跌风险。▲

关键词： 摔倒风险 多吃鱼有益降低老人摔倒风险 多吃鱼有益降低 老人摔倒风险